异域风俗——突尼斯

1：社交习俗——以蛇敬客

　　突尼斯人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括：突尼斯人好交往，重视宗教和信仰；迎宾方式很奇特，问候用语连串讲；以蛇敬客为盛情，河水泼客情谊长；形式多样献诚意，实心实意表忠肠；“橄榄”象征爱和平，它为人们添吉祥。

2：礼节礼仪——亲吻礼

　　突尼斯人与客人相见的基本礼节是握手礼。握手后，他们还要把右手放在胸口，以示出自于内心与客人真诚的相见。突尼斯的上层人士在社交场合与客人相见时，一般都讲究施拥抱礼，同时再说一些吉利的祝愿语，以表达热情友好之意。突尼斯人在亲朋好友相见时，一般都惯施亲吻礼（既在面颊的两边亲吻，先右后左，若关系特好，要亲吻两遍）。突尼斯人男女之间，除亲人或关系极为密切的亲戚外，见面后施亲吻礼的不多见。

　　戴面纱的伊斯兰妇女，除与亲人外，一般都不与男人握手和亲吻。年青人还喜欢相互拍打对方的肩膀，以此来表示特别亲切。

3：服饰礼仪——戴耳其高筒帽

　　在突尼斯的城镇中，现在男子穿传统的阿拉伯服装已不多见，不仅青年人把西装，牛仔裤等作为日常服装，而且社会上层和知识界人士，也多穿西服。女子民已基本不穿长袍戴头巾，而是穿欧美流行的各种服装。但是，在盛行西服的同时还可看到传统服饰的蚊子，在城市中的男子尽管身穿西服，但头上则常常戴顶红以的土耳其高筒帽，女子有时会在西服外面套上传统的长袍；在农村仍有不少中老年人穿传统的阿拉伯服装，姑娘外出还要戴面纱。

4：相见礼仪——握手礼

　　突尼斯人与客人相见时多数是行握手礼。握手后，他们还把右手放在胸口，以示真诚相见。中上层人士除了握手外，还行拥抱礼。亲朋好友见面后，常行亲吻礼，即在面颊两边亲吻。突尼斯人与熟人相遇时，还会热情地打招呼，互致问候。常用的问候语有你好，你身体好吗，等等。与突尼斯女青年见面时，可赞美她长得很漂亮，她会很高兴地回答：谢谢您的夸奖。

5：餐饮礼仪——手抓饭流行

　　突尼斯人的主食是面食，常吃大饼和面包，有时也吃米饭。副食爱吃牛肉羊肉等，城镇居民以及上层人士多爱吃欧式西餐。他们不饮酒，喜爱喝的饮料是咖啡和绿茶，平时都喝自来水和矿泉水。过去突尼斯人是以手抓饭，现在除南部一些地区的人外，大都已习惯使用西式餐具

6：喜丧礼仪－赛驼

　　突尼斯的传统婚礼要连续庆祝七天。举行婚礼的第一天，新郎家要派马车或汽车去迎接新娘，新郎车前往。迎新娘后要鸣放鞭炮。突尼斯人除了过伊斯兰教传统节日外，每年12月还有过撒哈拉联欢节的习俗。节日中要举行赛驼，斗驼活动。并举行壮观的骆驼兵列队游行。

7：信仰忌讳——主要信仰伊斯兰教

　　突尼斯人绝大多数信奉伊斯兰教、并以伊斯兰教为国教，有极少数人信奉天主教。

 　　突尼斯人忌讳左手传递东西或食物。认为平时左手总干肮脏、下贱的活，因此是不洁净的。右手才为洁净、高贵之手。所以，待客递接物品都以右手为礼貌。用左手是不礼貌的，甚至有污辱人的意思。他们忌讳别人打听、询问自己的工资情况，认为这样做是不礼貌的。他们虽说喜欢送礼，但他们对初次见面就送礼的作法是很看不惯的，认为这样做有行贿的企图。

8：主要禁忌——忌讳数字13

　　他们忌讳“13”数。认为“13”是不吉利的和厄运的象征。突尼斯人，尤其是商店的服务人，特别不愿听到对方说他们卖的东西“太贵”一类的话语。他们忌用酒作礼品，因为他们是伊斯兰教国家，其教规严禁教徒喝酒。突尼斯人禁食猪肉和内脏；忌讳使用猪制品，也忌讳谈论有关猪的一切，对猪的形象及有关图案也极为反感。他们在饮食烹调方法上，不喜欢红烩带汁的菜；对没熟透的菜也不适应。

　　突尼斯人忌讳别人询问自己的工资情况，认为这是不礼貌的。他们忌讳13，认为这个数字是不吉利的象征。他们反感看到猪的形象及图案。

　　突尼斯市是一座美丽繁华的城市，中国人员到突尼斯发展事业，外出办事，上街购物，散步消遣等，都离不开行路，应当注意遵守公共场所的礼仪规范，如在大街上遇见朋友，寒喧交谈时不应站在马路中间妨碍行人或车辆的通行；询址问路时要用请求的口气，事后要向对方诚恳致谢；当他人向自己问路时应当热情指点，若不知情则应当表示歉意；要注意自觉维护环境卫生，不可随地吐痰，不可乱扔果皮；过马路要走人行横道线，礼让机动车和行人，要注意遵守交通规则等。