新西兰打工记 国内游客海外就餐那些事儿

  　最近几天，一段“中国游客泰国吃自助餐疯狂铲虾”的视频在网络上热传，也引起网友的广泛热议，就连我身边的老外同事，都纷纷跟我说起自己已经看过这段视频。而其中，大家讨论的焦点无外乎两个，第一就是不遵守秩序直接上盘子抢夺，其二就是拿到桌上之后浪费现象太严重。其实对于这个，我不得不说自己也感同身受，因为目前工作的游船上也会为游客提供自助餐，中国游客也逐渐成为我们的主要客源。而我所看到的现象，虽然没有视频当中的那么引人注目，但不得不说，很多时候都让老外同事嗤之以鼻。今天我也扎个堆，说说中国游客在国外吃自助餐的那些事儿。
 
　　现象一

　　取自助餐不排队，就像赶大集

　　在国外旅游时团队安排自助餐，似乎是每个旅游团都会有的行程。我所在的游船因为地处著名的旅游景点，也是许多旅行团来新西兰北岛旅行的必经之地。即使是在现在，每天接待的旅行团可达三四十个，其中中国旅行团占了大多数。所以，有的时候，我们游船上每层会有五六个旅行团、共计100多位客人同时用餐。因为游船上的空间有限，所以自助餐的设置都是单线程的，游客从开始取盘子然后按顺序取餐之后就可以回到座位。而为了不让太多人集中到取餐区域而影响船体的平衡，我们一般会按顺序引领各个团去取餐，但是无论多么细致的安排，到了中国游客这里经常都会“卡壳”。
 
　　因为游船上客人多的时候很容易顾不过来，不少游客就会在还没到本团队去取餐的情况下就提前溜过去取餐，而习惯了跟风的同桌其他客人往往也会按捺不住，集体跟过去取餐，然后原本挺有秩序的取餐区就变成了“赶大集”，一大堆人堵在入口处向着餐台翘首以盼。当然这样也难不住“聪明”的中国游客，因为一开始大多数人都是集中在最前面的凉菜区，很多等在后面的人就直接奔到取餐区最后的热菜区，倒着往回取餐，然后两个队伍在中间会合，又堵成了一个疙瘩。为什么我会对这个环节这么熟悉？因为这就是我最主要的工作之一，但是经常就在开始的这个环节被折磨得筋疲力尽。
 
　　而对于中国游客取餐不排队的现象，老外同事们也是颇有怨言。举个例子来说，正餐结束之后都会上水果和甜点，这个时候已经没人组织排队，这样的情况下很少会有游客主动去排队，通常呼啦拥上来不等撕掉果盘上的保鲜膜就下手抢夺。有一次同事刚刚放下果盘就被拥上来的游客团团围住，竟然怎么都退不出来，最后只能等到果盘里的水果被取得差不多了才得以脱身，引得他一连说了好几个“un-believable！”。
 
　　现象二

　　公共场所不懂得保持安静

　　在游船上工作了几个月之后，我慢慢了解到，我们的中国游客有种将任何用餐的场合都变成马路边“大排档”或者是“馄饨摊”的魔力。因为他们走到哪里都会将各种开怀大笑带到哪里，全然不顾游船上其他客人的感受。我们的游船一般会环湖行驶一周，出发之前船长都会做一个简单的欢迎仪式，也介绍下游船上的洗手间以及安全通道等信息，最主要的也想和游客互动一下，让大家开心起航。然而让人难以接受的是，即使拿着麦克风在前方大声说话，很多时候中国客人都照旧不理不睬，依旧自己该拍照拍照、该聊天聊天 、该大笑大笑，很少有人会理睬站在前面跟所有人打招呼的船长。以至于后来，我们的一位毛利船长难以忍受这种不礼貌，拒绝再浪费时间在欢迎仪式上，只是让我们中国员工用中文进行介绍。
 
　　之前也有游客说：我们也听不懂英语，听了能有什么用。对于这个我也只能是无力吐槽。在一个相对密封的室内场合，保持安静是最基本的风度，更何况在有人对你讲话时，停止讲话倾听一下也是基本的礼貌。然而我们的游客很少有人能够了解这一点，照常聊天 、说笑 ，旁若无人，让原本安排好的环湖游览变成了马路边大排档。
 
　　让我印象最深刻的一次，有一对从法国来新西兰旅行的老夫妻来到我们游船，因为游客人数太多只能跟来自中国的旅行团安排到同一层上，而中国游客一进船舱就带来的高声谈笑让他实在难以忍受，最终他站在游船前方中央的位置，双手捂住耳朵对所有人怒目而视，足足有一分钟的时间 ，只可惜中国游客却似乎没人在乎，依旧我行我素。后来，他在我们的意见簿上愤怒地留了“too noisy”（太吵）两个单词后愤怒离开。
 
　　现象三

　　浪费食物，剩下的比吃掉的多

　　经常有新西兰人同事问我：你们中国人真的是很有钱，你们在家也是这么吃饭吗？就是因为中国游客的浪费问题。吃是我们的文化当中重要的组成部分，而出国旅行品尝当地的美食也似乎是所有游客给自己设定的重要行程。所以，尤其是面对牛排、羊排这样听起来就好吃的“硬菜”，我们的中国游客常常就会挪不动步，拼命往盘子中夹也是常事。而且本着“来一趟不容易、所有的东西都要尝尝”的观点，餐台上有的任何食物都会夹到盘子里。而这种的结果常常是，拿得多的吃不了、有些根本不合胃口，所以有的人浪费的比自己吃掉的还多。
 
　　而主要的问题在于，这样的浪费在很多人看来并不出格，甚至很多带着孩子来旅游的家长都不以为意。之前遇到一对带着孩子来旅游的中国父母，大概四五岁左右的孩子将我们餐台上提供的番茄酱拿走了近乎三分之二（那原本是给80多位客人准备的量），结果一家人剩下一大半，我忍不住提醒家长几句，孩子的这种行为并不妥当。没想到孩子的妈妈不以为意，轻描淡写地说了句：孩子小，贪玩而已。
 
　　事实上，在我刚开始的时候，对于这种浪费也觉得不算什么大事，但是接触的来自各个国家的游客多了之后，你才能明显感觉出其中的差别。我们游船上也经常会有来自澳大利亚、美国等国的观光团，而他们吃完之后收掉的盘子和一边的中国游客吃完之后收掉的盘子就差距悬殊，一边是只有鸡骨头、黄油盒子等杂物，另一边则依旧摆满了各种食物。而我印象最深刻的是有次接待了一个来自日本的学生观光团，所有的日本学生们吃完之后盘子里绝对没有食物，以至于我们在厨房专门负责刮盘子的同事都没有工作。
 
　　想对中国游客说——

　　作为一个目前身在国外旅游行业当中的人来说，其实对于很多现象已经有些麻木，对于很多国内游客在外不守秩序的情况也会睁只眼、闭只眼，对于过度浪费的情况也见怪不怪，但是还是想借着这个机会，说说我自己遇到的国内游客在国外旅行时常常被老外们抱怨的事情。首先，请尽量养成排队的习惯。别的国家我并不了解，但是在新西兰，很多场合中排队都是基本的要求，即便是打通信公司的电话客服，也一样需要排队等待。
 
　　再者，公共场合请尽量保持安静，人多并不意味着就可以享有特权，尊重每个人使用公共空间的权利是一项基本的素养。还有跟开头同样的那个问题，在外吃饭请尽量吃多少、取多少，浪费可耻并不只是简单的标语。而顺便说一句的是，从烹饪这方面来说，我们国内的美食甩很多地方几十条街，所以在国外没吃到什么东西没什么值得遗憾的，也许压根就不合你的口味。
 
　　另外，因为工作在旅游风景区，也顺便说一句，新西兰很多地方都可以看到各种野生鸟类，比如我所在的湖边就有黑天鹅、海鸥等数十种，但是很多地方都有明确的标示说明不允许喂养鸟类，往往很多亚裔的游客视若无物各种喂鸟、拍照，经常会有警察前来制止。 
　　 来源：半岛网-城市信报