瑞士葡萄园打工不要钱 游客可换取食宿赏美景

据新华社"新华国际"客户端报道，九月底十月初，天气渐渐凉了下来，山林中的树叶开始变幻出丰富的色彩。在瑞士莱蒙湖北岸的山坡上，经过一整个夏天太阳的炙烤后，拉沃地区的葡萄园已经正式进入收获的季节。
 　"今年的葡萄酿出来的酒会非常棒，从我父亲那一辈到现在还是第一次赶上今年这样好的年份，"葡萄园主阿兰·肖莱望着面前郁郁葱葱的葡萄架，掩饰不住脸上的喜悦。
 　拉沃地区是瑞士著名的葡萄酒产区，这里的葡萄种植最早要追溯到11世纪。对于葡萄酒酿造者来说，充足的光照、适宜的降水量都是保证葡萄品质不可或缺的因素，而今年夏季欧洲地区罕见的高温天气，对葡萄来说并不是件坏事。
 　"前年是病虫害，去年又赶上下冰雹，葡萄过去每年都要白白损失掉四分之一，"肖莱回忆说，"而今年一切都很顺利，葡萄采摘起来比往年也容易许多，根本不用挑选，全都直接装进筐里就行了。"
 　一千多年来，这里的葡萄园和散落其间的村舍仍维持着旧有的格局，绵延长达30公里的葡萄园梯田也因此于2007年入选联合国教科文组织世界文化遗产。而在肖莱的葡萄园里，他似乎也在执拗地维系着某种特殊的劳资关系。
　　"来这儿帮忙采摘葡萄的都是临时工，他们很多并不是为了生计，而只是为了找点乐子。他们每天早上来我这儿喝上一杯咖啡，吃上一块羊角面包，然后去园子里干3个钟头，中午回到我这儿吃顿午饭，聊会儿天，下午随便他们几点休息够了，再出去干上3个钟头，等到傍晚回家，他们领的工资不是钱，而是一整箱葡萄酒。"肖莱向新华国际客户端解释说。
　　几近中年、微微发福的丹尼尔在园子里吹着口哨将葡萄从藤子上剪下，动作麻利迅速，偶尔他会停下手中的活儿拿起相机拍山下雾气弥漫的莱蒙湖和湖对面连绵的阿尔卑斯山。 
　　他说每年来这儿摘葡萄已经成了他和几个哥们儿的约定，大家因为工作关系难得一见，所以只能通过这个机会至少一年相聚一次。"这儿不给工钱，但也不限定工作量，干多干少干快干慢都没关系，所以我们可以很放松地在这儿享受阳光和美景，还有大家呆在一起的快乐，"他坦言。
　　来自瑞士罗曼什语区的小伙子曼努埃尔是苏黎世联邦理工大学数学系的硕士毕业生，他来葡萄园打工是为了换取食宿而不是葡萄酒。"我之前在苏黎世教书，可是后来想来瑞士法语区工作，于是我在网上找到这家葡萄园，写信给他们，我不是为了挣钱，我就是想在这儿学法语而已。"
　　除了收获的季节，一年中的大多数时候这片3公顷的葡萄园完全由肖莱和他的一名帮手打理，46岁的他看上去比实际要苍老一些。
　　肖莱说，家里的这片葡萄园从他的太爷爷买下来至今已经过了4代人的手，有将近一百年的历史。他说，前几年的确有过困难时期，周围也有些葡萄园因为经营不下去转手卖掉的，但他还会继续做下去。"毕竟能在这样的美景中工作本身就是一种幸福，"他微笑着说。